一、瞭解客人
記住客人的姓名,記住客人的職業,職位或工作情況及特點(但不要讓客人覺的是刻意打聽)針對客人情況投其所好,巧妙奉承,服務時按其特點要求服務,但過分的可以婉言拒絕,如果客人第二次和你接觸,你要知道他的姓氏,職業並準確的叫出他的稱號,這樣客人就會覺的紅受尊重,吧你記在心裏,他也會記住你那份情。
二. 儀容儀表
“三分人才,七分打扮”一個人打扮得端莊大方,平添了幾分姿色,也就讓人平添了幾分好感。愛美之心,人皆有之,食色性也,是男人大多喜歡漂亮的女孩,同時適當的化妝也對客人的一種尊重,所以每位公關上班時,必須化淡妝,著裝整齊,這也是自己自信的表現。
三.公關技能 (公關入門)
說、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會,同時和客人天南地北閒聊時,必要的時候也可以瞭解商場上的事情,這樣你就與客人有一點共同話題,他也會認為你還不錯,是有一定的素質,不知不覺中就把你當成傾談的朋友了。
公關部門業務資料
酒店公關按公司有關規定上班後,在公關部門指定地點接受行政人員的教導和培訓,開始營業後,跟隨業務幹部前往所需房間地點接待客人,其間自己不得挑客人或拒絕坐台,當業務幹部將酒店公關向客人互相介紹後,酒店公關員應立即向客人問好,客人接受後,酒店公關應說謝謝,迅速觀察客人的喜好和性格,開始對話服務(如點煙、遞茶、倒酒、遞小吃及水果),坐定後5-10分鐘非常關鍵,你的熱情和服務可以彌補你的外表、身材的弱點,客人如還不接受你的話應向客人說“不好意思,希望下次有機會為你服務”,然後離去,切不可給客人臉色看,因為客人不選擇你可能是感覺問題,或許客人有特別愛好,如果客人接受你就要開始考慮如何為客人服務,(如音響、空調、點歌、遞煙酒、小吃水果等),服務其間觀察客人是否有以下特點:1、交談 2、抽煙 3、虛榮心 4、要面子 5、害羞 6、小氣 7、幽默 8、好色9、唱歌 10、跳舞 11、喝酒 12、光臨的目的 13、對你那方面滿意與否。針對性的發揮自己的能力,要以客人為中心,投其所好,對待不同客人要用不同的手法服務,其目的是讓客人認為覺得錢花得值得。整個服務過程下來,公關小姐應知的姓氏、聯繫電話、最好能讓客人記住你的電話,下次來打你電話幫你訂桌 ,以上為酒店小姐一些基本手腕。
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