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2010年3月9日 星期二

酒店經紀人的出現

酒店經紀人的出現 ~高雄便服酒店利菁

 

 

說到酒店經紀這個職務,今天讓大家瞭解一下為什麼會有「酒店經紀」這個行業的出現!

 

話說二十幾年前,伴唱帶的出現讓台灣的特種行業產生了劃時代的變化!當時的酒家、舞廳等是以現場樂隊伴奏請歌手演唱的方式來製造娛樂效果。一直到唱片業為了宣傳歌手專輯,模仿國外製作了「MTV」來放在電視上供人欣賞,這就孕育了「伴唱帶」的出現!於是乎一些使用「伴唱帶」的卡拉OK便開始大行其道、謂為潮流。而當時流行盛久的業也因為伴唱帶的風潮,有業者便嘗試將酒家跟伴唱帶結合在一起,並讓客人有獨立的包廂空間!就這樣一種有別於酒家、舞廳、piano-bar的八大行業~「酒店」!便成為市場上特種行業的主流,也成為特種行業的代名詞。

 

酒店經還記憶猶新當時叱喝風雲的酒店大亨主要為一代系列、聯展系列、美女系列等。當時以一代系列為市場龍頭,全省主要大型酒店幾乎皆與其有所關係,在酒店這行可以說是「喊水會堅凍,喊魚會落網」!翻開當時報紙人事廣告,幾乎都是一代XX、一代XX…的酒店徵人廣告。而台灣酒店的消費方式、幹部薪水、小姐檯費也幾乎是以一代系列為標準。直到一代系列結束營業,酒店這個行業開始了延續至今的百花爭鳴新時代。

  

記得當時一代系列結束營業後,原本的訪檯幹、行政人員只好另找東家。有財力的便自行或幾人合資開店自立碼頭,畢竟有客源,只要將原本店裡的小姐帶到店裡上班便可以開始營業。而財力不夠的訪檯幹或不想開店處理一堆公關事宜的人,便成為現今台北俗稱的業幹[業績幹],工作內容就是將客人帶到配合的店消費,業幹藉此來獲取高額的抽成。那沒有客源的行政及小姐要怎麼找頭路呢?小姐方面還簡單,找以前熟識的訪檯幹或店長介紹一般都不成問題!但是由於出來開店的人實在太多,而且並不是每個業者都有一定的實力跟財力,一家店一年之內換5、6個老闆時有所聞。再加上一些心術不正的業者以不正當的方式經營。於是當時很多酒店小姐常有因店家老闆跑路而拿不到自己薪水的情況發生,或是小姐被店家惡意刁難以各種理由來拖、欠、扣、罰小姐檯費!當這種情況慢慢擴大時,酒店經紀人這個職業便開始在台灣八大行業出現!這些酒店經紀人原本就是酒店底,有的是少爺、公關經理或是高階管理人員甚至是店長,他們共通的是皆擁有多年酒店實務經驗,非常了解酒店店家經營方式及操作流程!再加上酒店多年人脈的累積,因此對於各家酒店是否具有一定實力皆有一定之瞭解。再加上酒店經紀是屬於酒店業界有關酒店小的經紀人,他們並不只隸屬於一家酒店或是同系列的店,所以酒店經紀人便可以以第三者的立場,用客觀的方式告知想來酒店工或是想換店的小姐各家酒店的-經營方式、要求的尺度條件、薪資檯費算法、店家管理風格、客人程度等等,這些一般小姐或外界人士無法得知的資訊。所以酒店經紀支援的酒店小,她們在選擇工作的店家時會得到酒店經紀人的資訊,藉此讓自身的權益獲得保障!不再因為資訊的不透明,懵懵懂懂隨便就相信一些酒店業者報紙上說得天花亂墜的廣告,就跑去應徵、上班。而在酒店工作下班後,酒店經紀亦會幫忙處理旗下小姐無論是在工作上或日常生活的大小事務,讓在酒店工的小姐不再是孤軍奮鬥,不再因為到外地上班而孤立無援。所以酒店經紀便成為想到酒店工的女生們非常重要的依靠!

 

雖然酒店小因為「酒店經紀」而讓她們工作獲得一定保障,但是酒店業者可以接受嗎?業者除了要負擔酒店小的薪資外還要負擔酒店經紀人的「經紀費」,酒店業者有必要引進酒店經紀的小姐嗎?

2009年12月7日 星期一

我很想到酒店當小姐!可是又有很多問題?

我很想到酒店當小姐!可是又有很多問題?


 


 


我好怕被騙..很怕被欺負..更怕有異樣的眼光


 


我也不知道要從哪個管道進入酒店工作


 


我聽說好像要找個酒店經紀 我的尺度也不大 該去哪種店好呢


 


 


 


其實想去酒店上班,妳的心態真的要調整好!因為以後的妳..內心裡可能會有遺憾。如果今天妳有決心要賺錢,就不要讓任何東西阻礙你,今天妳真的要踏進去了,請不要再猶疑不定,就是咬著牙往前衝!才能在最短的時間,最有效率的達到你的目標。不要輕易進入酒店這行!一旦入了這行就不輕言離開!一旦決定離開了,就不要再回來!


 


如果妳到酒店上班也不是一定要找酒店經紀人,直接去酒店應徵也是可以。而如果妳直接去店家應徵,店家方面不用多付錢給酒店經紀人,所以店家當然強烈歡迎妳來上班!但是有一點要注意,店家行政因為要照顧店內的小姐,又要兼顧店裡大大小小的事,又與店裡幹部、客人等有許多眉眉角角,因而有時會在一些事務上損及小姐的利益!這是去店家上班的小姐常見到的問題。利菁個人有時也絕得奇怪,店方應徵自己的小姐,可以省下酒店經紀人方面的開銷,理當好好珍惜店家小姐!但卻時有所聞酒店行政有小欺負一下自己店方小姐的行為,要自己的小姐「多付出一點,少抱怨一點,自己人嘛!」難道自己人不是人嗎?這就是人性裡面一種欺善怕惡的心態!反正店家小姐給店家行政照顧,多一個店家小姐酒店行政也沒多賺!所以店家小姐不吃苦不配合,那就再見再連絡囉!而酒店經紀人帶來的小姐,店方怕說經紀小姐跟經紀人說些什麼,導致店方在酒店經紀人之間的風評不好,所以我們不要說店方是會對酒店經紀所帶的小姐特別照顧,但至少不會有太離譜的事情發生在經紀小姐的身上!就是這樣「嚴以律己(店家小姐),寬以待人(經紀小姐)」的奇妙酒店生態,所以酒店經紀人才有生存的空間!這就是有酒店經紀人的優勢之一,當然囉!首先是要找到一個正派、直得信賴的酒店經紀人!


 


其實要找的好的酒店經紀人,必須要靠自己多聽多看多問!觀察經紀人的方向是不是你想要的,經紀人有沒有債務壓力、不良嗜好等等,自己的酒店經紀人當然要選自己可以信任的,相處起來讓人沒有壓力,你的大大小小的事都有被照顧到的感覺就對了!


 


至於怕去上班被騙被欺負!簡單說幾點在酒店工作中應注意的事項:


 


一、新進酒店公關人員避免自己跟單一客人在包廂,因為不懂得應對的情況下,較會吃虧的是自己。所以像新帶的妹妹沒經驗都會先上兩三個客人以上,有同檯姊妹可以互相照應的桌。而酒店公關新人需請行政人員固定每半個小時巡視包廂一次,了解上檯情況。


 


二、新進酒店公關人員不做自己免強的事情,避免因為害怕得罪幹部,而不好意思拒絕。不要怕得罪客人而半推半就。【兄弟客其實反而對小姐很有禮貌,怕的就是那種高不成低不就的小混混,靠威脅來欺負人,本身卻沒有什麼後檯】


 


三、新進酒店公關人員出場的安全性,酒店有所謂的出場,客人不喜歡在包廂,


想改去其他地方逛街阿、唱歌阿、看電影等,若是這種的純出場也得注意安全性,


因為只有你一人隻身在外。當然來一兩次的客人就想買出,公司也會注意妳的安全,若是常客,幹部較了解客人屬性,相對的安全性會提高。且常客會比較清楚的酒店的消費模式,不會不知道規矩笨笨的亂來。


 


四、再者避免跟客人去隱密的場所,也以免客人認為你【默認】是允許能幹麻的。


有制度的酒店都有出場回報制度。回報制度一般不是給小姐的一個規定,而是讓客人知道雖然客人不在店裡了,但是店方還是有注意小姐的動向,給客人方面一個警惕,不要做出讓雙方面受到傷害的事情!


 


 


因為你現在是白紙一張,什麼都不會,所以一般酒店經紀人會建議你可以去便服店、禮服店上班,一方面尺度不大,不用脫也不用秀,而且在教育訓練方面也有配套制度,但是這方面的店對於外表條件的要求會比較高!


 


再次強調,如果真的要踏入這個行業,記得三思而後行!不要輕言入行,來了就努力賺錢!離開了就永遠不要回來!在網路上找這份工作要多看、多聽、多問、多比較,才不會受騙上當。一位好的酒店經紀人可以幫妳解決很多事情,相對的一位不好的酒店經紀人會給妳帶來很多麻煩!希望酒店經紀利菁有幸陪妳渡過這段人生的旅程!


 


 

 



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2009年8月8日 星期六

酒店經紀人相關問題

經紀人順眼最重要!!!經紀人和小姐是很密切的,如果不順眼,那未來怎麼合作下去是吧~~~
再來我來一一回答你的問題點嚕!!

一、
酒店經紀人到底應該幫我們做哪些事情阿??
1、把現在市場、文化全部做了解後,再面對美眉的需求做最適切的規劃
2、把美眉帶去理想的店後,幫她談到一個最滿意的薪資和福利
3、兩檔的觀查和了解美眉對這間店的試應度和收入(有沒有賺到錢)
4、了解美眉的
上班情形及給予照顧和保護
5、薪資的處理和罰款的了解。除了將
店家的票換成現金給美眉外,也要注意上面的節數或金額有沒有正確,或是莫名其妙的罰單,也要即時處理掉
6、做美眉的發言人。因美眉長時間待在店裡的關係,有些問題他也不便多發言,而
經紀人就可以站在他的立場幫他發言,這樣美眉又不會得罪店家的人,也不會委屈到
7、幫忙追應該得到的錢~這種事最容易發生有配s的美眉,雖然
店家會幫忙追,但有時因又怕得罪幹部所以時間也許也一拖再拖。
8、給予經驗指導沒有人天生下來就會做
酒店的,有時因現場很忙,人手不足就直接讓美眉上戰場,所以經紀人的指導就很重要!如果槍都沒準備好怎麼上戰場呢??
9、給予美眉心理建設。
10、美眉的包裝和
上班之後的生活問題。

二、什麼事情
經紀人沒做到就是失職呢?
看個人對
經紀人的要求吧!!像上面十點是我做經紀時對自已的要求,對我來說只要一點沒做到就是失職。
不過
經紀人最基本的就是美眉薪資的部分,最差的經紀都會只有領錢才出現,若連薪資方面都沒辦法處理,來酒店是來賺錢不是給經紀賺經紀費的,那還是換經紀好了!!

三、怎麼樣子的人才能當
經紀人?
原則上只要有小姐可以上班就可以做,只是是好
經紀還是兩光經紀而已。

四、
經紀人只要找我們上班就有能養家活口?還是他必須另外再做其他工作?
那也要
小姐量足夠才有辦法養家活品,若只有小貓兩三隻,他只做經紀的話,除非他的本很夠,要不然還沒處理完小姐的薪資自已就餓死了。但找副業的經紀又不能全心照顧小姐,於是就一直惡性循環,這樣的小經紀於是乎被現實洮汰,然後又進來一堆小經紀然後又被洮汰這樣

五、怎樣才算是好的
經紀人?是不是我看他順眼就OK?
對我個人來說順眼最重要。這也是我不懂的地方,有些
經紀人長的奇型怪狀為何還是有美眉??所以我想這也許是每個人對順眼認知不同的關係吧!!
那麼好
經紀的部分,我想只要是做到美眉的需求就算是好經紀。例如:有些美眉她需要的就是正確的薪資和飲料,那麼若她經紀每天幫他送飲料,錢都沒算錯就算好經紀
就正常正派的
經紀人來說,每個人的做事和處理事情的方式都不一樣,難有好壞之說,重點是:
1、為人正不正派
2、專業度夠不夠
3、能不能幫小姐處理事情
若以上三點都ok,那再來就得看個人對
經紀人的需求嚕!!

六、整個大台北市有哪些店?哪間最賺錢?
以類別把想到的全列出來給你看好了~~
制服酒店》
林森北路:東方情人
酒店(分回穿和不回兩組)、美麗佳人酒店(和東方情人合併)、金錢豹酒店、寶貝公主酒店﹑海派酒店、君悅酒店、LV酒店、后宮酒店、首席酒店(回穿)、凱幄酒店、皇家翡翠酒店

忠孝東路:首都城酒店(分回穿及便服兩組)、香奈爾酒店(回穿)、富城酒店
民生東路:龍昇酒店、米蘭酒店、25Β1酒店、 金艷酒店(回穿)
松江路:欣殿
酒店、名亨酒店、(前面兩間公主店)絕色酒店(回穿)
錦州街:香格里拉
酒店、星光大道酒店、威尼斯酒店 (回穿)、杜拜酒店
農安街:美麗殿酒店
復興北路:
金典酒店
南京東路:一片天酒店、寶馬酒店 、客來思樂酒店、京城明珠酒店
中山北路:榮賓麗晶酒店、 老頑童酒店、花舞酒店、永樂酒店
長安東路:鴻海酒店
民權東路:紅朝
酒店、廣儱酒店
長春路: 海角40號、晶彩酒店、格調酒店、后宮酒店

以上制服店的工作內容大同小異,一節140~155元起,每家店的起薪節數略有不同。回穿店要求素質高,但依然一節150元起的有威妮斯、香奈爾、首都城、東方情人回穿組~~

便服酒店》
南京東路:龍亨
酒店 (台北最大便服店)
忠孝東路: 儷園
酒店(凱薩)
新生北路:威斯汀
酒店
基隆路: 巴塞隆納(王牌)
復興南路:富麗皇家
酒店 (紫爵)

如果條件好,其實要賺的到大錢
便服店才是最好的選擇
因為畢竟
制服店跳節的有限
不像
便服一框就是一個大框
四十節易如反掌!!

《禮服店》
林森北路: 金磚、富紳酒店(二間裝潢都很美)
松江路: 尊爵
酒店
八德路敦化北路口: 皇爵酒店
長春路: 26會館
德惠街: CEO會館
忠孝東路:209
復興北路:
金典

薪資計算方式和制服店一樣,只是禮服的要求素質一定比制服店高


《直出店》
林森北路:383
酒店、金將酒店
比較快的方式嚕!!!

那間最賺錢嘛???應該是說每家店都可以賺到錢~
姑且不論店家收不收和條件的問題
工作內容試不試合自已
還有環境氣場的問題,都會關係到收入
例如:
便服店節數很高的小姐,去制服店未必會賺到錢。所以對的人放在對的店是非常重要的。
如果你說現在最賺錢類型的店,我想是戀愛店吧!!
只有戀愛才能讓顧客細水長流~~~


七、還有怎麼樣的
經紀人才算是厲害有頭有臉阿???
至少認識的人要夠多吧!!!
以前剛學
經紀時帶我的哥哥說只要做到連樓上泊車都認識你,那你就成功了
又以上面提到個人認知不同的部分
對我來說到有頭有臉帕數的,都不會做
經紀人啦!!
他們已經到女人用不完,錢數不完的地步,怎麼可能還自已下來為美眉做服務??!!
有在做的要嘛就是投資金額給
經紀人做,要嘛就是丟給老婆做嚕!!

八、目前
經紀人有多少?


有多少~~~有人說林森北路看板掉下來,會壓死三個業幹兩個經紀就沒半隻狗就可以表示做經紀人的人有多少了,所以這個問題我只能說『真的很多』數字就沒辦法明確和你說嚕>"<


 


 


 


 


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2009年7月29日 星期三

酒店應徵~有經紀人跟沒經紀人的差別在那?

Q:


為什麼酒店要有經紀人?

如果沒有
經紀人會怎樣嗎?

還有
酒店的制度是怎樣?

 

 

A:

 

基本上酒店經紀本身對酒店就要有足夠的常識

第一對
酒店狀況要了解

市場上有很多
店家

但是老實做生意的會保護小姐的也是屈指可數

說真的如果對這行沒有做過研究

很容易就跳入無法回頭的深淵

因此當
酒店經紀人要懂每一家店的特色

還要了解你的
小姐的特性

如果排錯
店家

或者是對店家不了解

最後都會害到你帶的
小姐

其實這個狀況現在真的很多

很多突然出道的新手

只為了賺錢不管三七二十一

我還遇到一天到晚洗腦
小姐要去脫衣服的

真的很不道德

只為了自己賺錢完全沒有考慮到
小姐的安全

基本上做
經紀人就是做保母(我的認定啦)

但如果選錯保母你可能就變成那個受虐兒了有苦難言

再來
酒店經紀一定要懂得小姐上班的細節

因為我本身做過
酒店公關經理

酒店小姐我不覺得是去賣肉的

而應該是要靠頭腦賺錢

因此我覺得你既然要帶
小姐

你就要有教育他的能力

讓他輕鬆賺錢

而不是只接送上下班

這樣根本跟司機沒有兩樣

所以
經紀人要有酒店常識之外

還要有酒店
手腕技巧的專研

這樣你才能教育你的
公關讓他不會無所適從

再來就是
經紀人要替公關做好生涯規劃

酒店真的不是一個好地方

如果你再
酒店呆越久

越跟這個社會脫離

價值觀也會跟著偏差

你的
經紀人要幫你做好酒店裡的規劃

最後最基本的

就是一些基本福利的爭取

要當
經紀人一定要跟店家有良好的關係

還要懂得跟
店家溝通談判

這項通常最基本

但卻最被人給遺忘

等你發現你的
經紀人沒有力的時候

通常是你吃了虧之後

所以建議各位這點也要列入考量

因此人品經驗等等都是要去細細研究的

跟錯
經紀人通常你本來做的美夢會變噩夢

本來想要把
酒店當跳板

反而變成你一輩子的深淵

 


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